Arriva l’inverno e ci piace l’idea di preparare una saporita “Polenta al sugo”
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Tutti pazzi per la “Polenta al sugo” con il pelato RossoGargano.
Uova strapazzate al sugo e spaghetti alle uova dorate.
Scopriamo come preparare un piatto completo, soprattutto nelle stagioni più fredde, utilizzando la Passata di Puglia di RossoGargano nella nuova versione in vetro.
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Troccoli con salsiccia, funghi e pomodorini RossoGargano.
Piatto saporito, profumi e sapori di stagione. Ecco i troccoli con salsiccia e funghi preparati con i pomodorini RossoGargano
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Benvenuta “Tranese” con Passata di Puglia RossoGargano
Uno dei piatti più conosciuti in Puglia e più semplici da preparare. La tranese. Scopriamo insieme la ricetta.
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Pesce spada alla puttanesca con datterino RossoGargano
Così magra e soda, e dal sapore delicato, la carne del pesce spada si presta benissimo alla cottura in umido. Un secondo piatto di pesce facile, veloce e molto saporito, per un pranzo in famiglia sfizioso che farà felici grandi e piccoli commensali! Il sughetto nel quale ho fatto cuocere i tranci, è quello di pomodoro Datterino coltivato e prodotto da Rosso Gargano.
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Il fusillone con sugo di coppa piacentina con pomodoro pelato biologico RossoGargano.
Sono sempre alla ricerca di nuove ricette semplici e veloci , ma non banali . Ricette saporite e particolari , da realizzare magari quando si hanno pochi ingredienti in dispensa. E cosi’ una sera mi è venuta l’idea di preparare questa pasta :
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Ragù di ortaggi con Polpa Fine RossoGargano.
Un piatto primaverile che unisce i sapori della terra.
Tagliare le carote, sedano, zucchine e cipollotti a cubetti.
Raviolo cinese con passata di pomodoro Rosso Gargano
La cucina internazionale si mescola sempre più con i prodotti provenienti anche da Paesi lontani. In questo caso protagonista la passata di pomodoro di Rosso Gargano con i ravioli cinesi.
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Primo piatto all’italiana con polpa fine Rosso Gargano
Ancora una sugosa sorpresa preparata dagli aspiranti chef di Villa Terzaghi, la “casa” di Carlo Cracco.
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Risotto al datterino giallo Rosso Gargano, mascarpone e latte di cocco
Un piatto all’apparenza semplice ma, invece, ricco di sapori speciali e tanta fantasia. Leggi tutto “Risotto al datterino giallo Rosso Gargano, mascarpone e latte di cocco”