Una soluzione per arricchire le vostre cene o per renderle uniche. Ecco i Sofficiotti al pomodoro “Condirosso” di Rosso Gargano, prodotto già condito e pronto per l’uso.
Sofficiotti al forno con Condirosso
Tiella di Gaeta con polpi e pomodorini Rosso Gargano
Buongiorno sicuramente conoscete, almeno per sentito parlare, della rinomata tiella di Gaeta, le varianti con cui è ripiena sono davvero tante ma la più gettonata è quella con i polpi.Oggi in questo articolo voglio condividere con voi la ricetta con la quale preparo questa specialità gastronomica gaetana.
Tra gli ingredienti non può assolutamente mancare Rosso Gargano, se ricordate vi avevo già accennato di questi prodotti nella fan page del blog.
Ecco la mia ricetta.
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Pucce salentine con passata Rosso Gargano
Oggi il mio pensiero è andato al primo week end da fidanzati con mio marito… scegliemmo come meta Lecce che ormai consideriamo la nostra seconda casa per i ricordi che ci legano.
E come dimenticare il profumo quando si entra in una panetteria salentina? E soprattutto il sapore delle pucce salentine. Colorate profumate e croccanti, disponibili in mille varianti; con la pancetta, con le verdure grigliate, con i pomodori secchi e con tutto ciò che la fantasia consente.
Zucchine tonde ripiene di pasta lunga e polpa fine Rosso Gargano
Che gran caldo in queste giornate di fine giugno e la voglia di piatti leggeri si fa sempre più insistente! Cosi nascono queste zucchine rotonde riempite con la pasta lunga, un bel gomitolo di spaghetti tutto da gustare.
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Focaccine al datterino Rosso Gargano
Soffici, fraganti e dal profumo inebriante del pomodoro datterino Rosso Gargano. Scopri questa semplice ricetta.
Ciambella arancino siciliano al pomodoro Rosso Gargano
Un piatto che può soddisfare i momenti diversi del vostro pranzo o cena, essere un primo, un secondo, o anche un contorno. Scopriao insieme ingredienti e procedimento.
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Cannoli di pancarrè alla pizzaiola con Datterini Rosso Gargano
Ingredienti : Pancarrè per tramezzini ( quello bianco ), 1 uovo, pangrattato q.b, datterini di Puglia Rosso Gargano,mozzarella, origano, basiico, sal q.b., olio extravergine di oliva.
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Calzone pomodoro Rosso Gargano e mozzarella
Ingredienti: 250 grammi farina di semola 250 grammi farina tipo 1 200 circa acqua 5 grammi di sale Lievito madre o essiccato Pomodoro Pelato RossoGargano Mozzarella Origano Olio extravergine d’oliva Procedimento:
Gocce di pomodorini con cozze, gamberi e calamari ripieni
Ingredienti: prezzemolo, aglio, pepe, uova(da usare per il riempimento dei calamari) pomodorini Rosso Gargano, vino bianco.
Pesce da usare:
Gamberetti, calamari, cozze, cicale e scampetti.
Preparazione: versare dell’ olio in una pentola, soffriggere l’aglio poi aggiungere le cozze farle aprire e aggiungere prima i gamberetti poi le cicale e gli scampetti sfumando con vino bianco.In fine riempire i calamari con uova e prezzemolo e aggiungerli al tutto, pepe quanto basta Far rosolare per 5 minuti e aggiungere i pomodorini rosso Gargano. 30minuti o poco più di cottura e la zuppa di pesce è pronta.
La ricetta è stata preparata da Maria Lucia Longo.
Goulash di tonno rosso
Una ricetta semplice ma estremamente gustosa. Lo chef Giuseppe Albanese ci segnala un suo piatto realizzato con il pomodoro di Rosso Gargano. Ecco, allora, il goulash di tonno rosso con bisque di crostacei rossa su un letto di pelati Rosso Gargano, accompagnati da broccoli e melanzane alla brace.