Una ricetta preparata dagli allievi della scuola Maestro Martino dello chef Carlo Cracco presso Villa Terzaghi.
Rigatoni al ragù di trota con aneto
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Tutto in un boccone…
Polpette realizzate dal blog “Sole nero” con cubettata Rosso Gargano, cozze, broccoli siciliani e profumo di menta. Un sapore unico. Da provare e mangiare…in un sol boccone. Leggi tutto “Tutto in un boccone…”
Linguine rosse ai frutti di mare con datterini Rosso Gargano
Voglia d’estate. Un primo piatto che ci piace preparare tutto l’anno ma che in questo periodo trova più spazio nella nostra cucina.
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Fusilli al forno con scamorza affumicata e pelati Rosso Gargano
Fusilli al forno con scamorza affumicata, formaggio grana, pomodoro pelato Rosso Gargano, una manciata di pepe, amalgamare tutto con un uovo sbattuto.
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Conchiglioni ripieni con pomodori pelati Rosso Gargano e ricotta
Conchiglioni ripieni di ricotta e formaggi cotti al forno e farciti con sugo di pomodoro.
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Crepes con pomodoro pelato Rosso Gargano
Un piccolo impegno per un piatto ricco e molto saporito. Crepes con pomodoro Pelato Rosso Gargano preparato dalla nostra amica del blog “Una fantastica emozione”
Farfalle con Datterino Giallo Rosso Gargano, olive e filetto di sgombro
Un piatto veloce e saporito proposto da “chef a riposo” che vi riportiamo di seguito. Una soluzione per ogni occasione.
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Ossobuco alla cacciatora con pelato Rosso Gargano
Soffriggere un trito di carote sedano e cipolla con olio e un po’di burro, poi infarinare gli ossibuchi e aggiungere il soffritto.
Leggi tutto “Ossobuco alla cacciatora con pelato Rosso Gargano”
Sofficiotti al forno con Condirosso
Una soluzione per arricchire le vostre cene o per renderle uniche. Ecco i Sofficiotti al pomodoro “Condirosso” di Rosso Gargano, prodotto già condito e pronto per l’uso.