Tutti i sapori del pomodoro
La ricetta di pasta rucola, patate, gamberetti, cozze con datterini gialli:
Pulire e lessare della rucola selvatica con 1 patata a tocchetti in acqua e sale.
Giunte a cottura sgocciolare e tenere da parte.
Leggi tutto “Un piatto delle tradizioni pugliesi con il datterino giallo di Rossogargano”
Le polpette sono un vero simbolo di unione e pace mondiale – almeno a tavola perchè sono presenti in quasi tutte le cucine del mondo in tante versioni: di carne, di pesce, di verdure, di legumi, più o meno speziate e poi cotte in padella, in forno, in umido.
Insomma, le polpette piacciono a tutti.
Leggi tutto “Polpe al sugo di carne con Passata di Puglia Rossogargano”
Arriva l’inverno e ci piace l’idea di preparare una saporita “Polenta al sugo”
Leggi tutto “Tutti pazzi per la “Polenta al sugo” con il pelato RossoGargano.”
Scopriamo come preparare un piatto completo, soprattutto nelle stagioni più fredde, utilizzando la Passata di Puglia di RossoGargano nella nuova versione in vetro.
Leggi tutto “Uova strapazzate al sugo e spaghetti alle uova dorate.”
Piatto saporito, profumi e sapori di stagione. Ecco i troccoli con salsiccia e funghi preparati con i pomodorini RossoGargano
Leggi tutto “Troccoli con salsiccia, funghi e pomodorini RossoGargano.”
Un’altra soluzione per arricchire i vostri momenti a tavola, magari con qualcosa che potete preparare in anticipo e gustarla successivamente. Ecco, allora, le pizzette rustiche.
Leggi tutto “Pizzette rustiche con Passata di Puglia RossoGargano”
Uno dei piatti più conosciuti in Puglia e più semplici da preparare. La tranese. Scopriamo insieme la ricetta.
Leggi tutto “Benvenuta “Tranese” con Passata di Puglia RossoGargano”
Un piatto estivo ma che può essere preparato in tutti i momenti dell’anno. Semplice e veloce è una soluzione per arricchire un pranzo saporito tra terra e mare.
Leggi tutto “Seppie con piselli in umido e Passata di Puglia RossoGargano”
Un piatta dai profumi e sapori estivi, una specialità che vi presentiamo attraverso gli studenti della scuola Maestro Martino di Carlo Cracco.
Leggi tutto “Fumetto di pesce in un bagno di passata RossoGargano.”
Anche oggi una ricetta semplicemente saporita ed adatta per tutte le stagioni, in particolar modo quella estiva. Scopriamola insieme.
Leggi tutto “Filetto di orata in guazzetto con passata di pomodoro RossoGargano”
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