Polpette realizzate dal blog “Sole nero” con cubettata Rosso Gargano, cozze, broccoli siciliani e profumo di menta. Un sapore unico. Da provare e mangiare…in un sol boccone. Leggi tutto “Tutto in un boccone…”
Tutto in un boccone…
Sofficiotti al forno con Condirosso
Una soluzione per arricchire le vostre cene o per renderle uniche. Ecco i Sofficiotti al pomodoro “Condirosso” di Rosso Gargano, prodotto già condito e pronto per l’uso.
Sfoglia ripiena con Pomodorini Rosso Gargano
Ingredienti : 2 Rotoli di Pasta Sfoglia, Pomodorini Rosso Gargano, Prosciutto Cotto, Emmental, Semi di Sesamo q.b, 1 Uovo.
Pucce salentine con passata Rosso Gargano
Oggi il mio pensiero è andato al primo week end da fidanzati con mio marito… scegliemmo come meta Lecce che ormai consideriamo la nostra seconda casa per i ricordi che ci legano.
E come dimenticare il profumo quando si entra in una panetteria salentina? E soprattutto il sapore delle pucce salentine. Colorate profumate e croccanti, disponibili in mille varianti; con la pancetta, con le verdure grigliate, con i pomodori secchi e con tutto ciò che la fantasia consente.
Focaccine al datterino Rosso Gargano
Soffici, fraganti e dal profumo inebriante del pomodoro datterino Rosso Gargano. Scopri questa semplice ricetta.
Cannoli di pancarrè alla pizzaiola con Datterini Rosso Gargano
Ingredienti : Pancarrè per tramezzini ( quello bianco ), 1 uovo, pangrattato q.b, datterini di Puglia Rosso Gargano,mozzarella, origano, basiico, sal q.b., olio extravergine di oliva.
Leggi tutto “Cannoli di pancarrè alla pizzaiola con Datterini Rosso Gargano”
Parmigiana alla siciliana con pomodorini Rosso Gargano
Parmigiana alla siciliana: melanzana, aglio, pomodorini di Puglia Rosso Gargano, olio extravergine d’oliva -formaggio tuma, uova sode, pecorino siciliano, sale.
Tagliare la melenzana a fette rotonde, e metterle a mollo con il sale per 20 minuti. Scolarle passarle sotto l’acqua e asciugarle. Friggerle in olio extravergine d’oliva in una padella in entrambi i lati. In un pentolino cuocere i pomodorini di PugliaRosso Gargano con uno spicchio d’aglio per alcuni minuti. Bollire le uova, tagliare il formaggio toma a fettine per condire la parmigiana. Disporre su una teglia con carta da forno le melenzane fritte e condirle con uno strato di salsa di pomodorini di Puglia Rosso Gargano, le uova sode, formaggio tuma, e pecorino siciliano, chiudere con un altro strato di melenzana e aggiungere la salsa di pomodorini e il pecorino siciliano grattugiato. Infornare la parmigiana per circa 15/20 minuti appena cotta uscire e servire sia calda che fredda. Buon appetito da Marta di Salute bellezza & Review.